Μενού: gg.recipe.menuType.Celsius° Grill plate
Easy
Μοσχαρίσια μπριζόλα υγρής ωρίμανσης
Συστατικά
χοντρό θαλασσινό αλάτι
1
πρέζα
Υγρή παλαιωμένη μπριζόλα ribeye
200
g
Προετοιμασία
- Βγάλτε την μπριζόλα από το ψυγείο περίπου 30 λεπτά πριν την ψήσετε για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ψήστε τη μπριζόλα στη σχάρα με την ραβδωτή επιφάνεια προς τα πάνω.
- Μετά το αυτόματο πρόγραμμα, αφαιρέστε την μπριζόλα, τυλίξτε την με αλουμινόχαρτο και αφήστε την να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
- Αφαιρέστε την μπριζόλα από το αλουμινόχαρτο. Αλατοπιπερώστε την.
